(PDF) Teknologi Pascapanen Padi dalam Meningkatkan Mutu ... ResearchGate
Komponen volatil yang teridentifikasi pada Mentikwangi dan Rojolele diantaranya golongan ester, alkohol, aldehid, keton, aromatik heterosiklik, hidrokarbon, dan furan. Beras Rojolele mempunyai ...